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ナゴレコ大人編集部が巡る 松坂屋・麗しの大人グルメ vol.2


おウチがレストランに変身!自分で作るご褒美フルコース!

お仕事を頑張った日、家事で疲れた日、嬉しいことがあった日。
そんな日には、大人にだってご褒美が欲しい!

欲を言えば、松坂屋名古屋店であの服やあのブランドバッグを買ってしまいたい(笑)。
けれど食好きな私からみなさんに、こんなご褒美を提案させて下さい。
レストランフロアで美味しいごはんを食べて、お酒も飲んで、明日も頑張ろう・・ではなくて、おウチをレストランに変身させてしまいましょ!

コラム第2回は、自分で作るご褒美フルコース特集です!

松坂屋名古屋店の地下にある「ごちそうパラダイス」は言わばレストランのセレクトショップのようなもの。
プロの作った料理が1品から買えてしまうのなら、自分の大好きなものだけでフルコースにしてしまう、なんてこともできちゃうんです!

第1回に引き続き、今回も私、ナゴレコ大人編集部の部長chanmariが「ごちそうパラダイス」の中からお料理をご紹介!
魅力的なご褒美フルコース作っちゃいますよー!

これだけ豊富に揃うグルメの中から作るフルコース・・・編集部で迷いに迷って出来上がったフルコースがこちらです。

うーん、とっても美味しそう!
ということでさっそく、まずはオードブルからご紹介します。


*オードブル(前菜)

ディーン アンド デルーカ

ホワイトセロリとサーモンのレモンマリネ 100gあたり税込562円

赤玉葱、サーモン、レモンと色とりどりで見た目も鮮やか!
ホワイトセロリはセロリよりも香りが優しいのが特徴。

ケッパーとレモンの酸味がホワイトセロリを更にマイルドにしてくれるので、セロリが苦手な方も食べやすいですよ。

スモークサーモンたっぷりで贅沢感と食べ応えも◎


*スープ

花一会

ミネストローネ 1個 税込399円

何と言ってもまず見た目の可愛さ♡
女性なら誰もがかわいいー!となるはず。

梅の形をしたもなかの中にはフリーズドライのスープの素が入っていて、お湯を注ぐだけであっという間にミネストローネの完成です!

トマト、ズッキーニ、にんじんがたっぷり入っていて、もなかも具材として食べられちゃいます。
もなかがパリパリのうちに食べてもよし、ふやかしてお麩みたいに食べるのもよし。
2通りの楽しみ方ができますよ!


*ポワソン(魚料理)

神戸コロッケ

本ずわい蟹のクリームコロッケ 1個 税込297円 (付け合わせ:千切りキャベツ 1袋 税込108円)

「レストランで食べるようなコロッケをご家庭でも」というこの商品のコンセプト通り、コクのあるベシャメルソースには蟹の旨みが広がります。

このコロッケのためだけに作られているという特製の味わいトマトソースは、このままパスタにかけてもおいしいくらい本格的!

コクのあるクリームと合うように少しさらりとしているけどトマトの実はゴロゴロしていて、優しいトマトの酸味と旨みはこのクリームコロッケにぴったりです!
(販売期間:10月24日(木)から)


*アントレ(肉料理)

ブティック ポール・ボキューズ

ローストビーフ パヴェ仕立て 140gあたり 税込1,000円 (付け合わせ:ベーコンとほうれん草のサラダ 100g 税込388円)

パヴェというのがフランス語で石畳という意味で、まさに名前通り石畳のように贅沢に大きくカットされたローストビーフは肉料理としてぴったりの豪華さ。

赤身のモモ肉は冷製なのにとっても柔らかいことに驚き!

付属のホースラディッシュ(西洋ワサビ)を付けて、玉葱と大根たっぷりな柚子風味のローストビーフソースで少し和風で爽やかに。
脂身が少なく、さっぱりとしたソースで頂くので食べ応えがありながらもたくさん食べられちゃいます!


*デセール(デザート)

くだものこのみ

トライフル 旬のミックス 1個 税込648円、メロン 1個 税込540円

いろんな旬のフルーツがたくさんでどれにしようか迷っちゃう鮮やかなショーケース。
トライフルはスポンジしっとりで生クリーム少なめ、その代わりフルーツたっぷりなので食後でもペロリと食べられちゃいます。

お店に並ぶフルーツが熟したものを使用されているようで、上に乗るフルーツは完熟でどれも甘くおいしかったです!
トライフルでは重たい方にはゼリーもあるのでおすすめ。
(※季節によって使用するフルーツや価格が変わります)


*パン・ブティフール(小菓子)

ドンク ミニワン

ミニクロワッサン 100g 税込167円(4~5個)

ミニカヌレ 100g 税込302円(6~7個) 、チョコマカダミアもち 100g 税込302円(4~5個)

言わずと知れたドンクの大人気ロングセラー商品の1つ、ミニクロワッサン。

子供の頃から食べている私も大好きなパンで、サイズも食べやすく優しい甘さとバター風味でいくつでも食べられちゃう!

その他焼菓子にもミニシリーズがあり、人気のカヌレも量り売りで買えちゃいます!
小さいけれど本格派。表面はカリカリ、中はしっとりもっちり。

チョコマカダミアもちは、チョコチップたっぷりでマカダミアナッツがカリカリ香ばしい。
生地はもちもちとしていて、かわいい1口サイズのパンなのでおやつとしてもピッタリ!
どれも量り売りで、自分の好きなものを好きなだけ買うことができるのが魅力的です。


おウチのレストランオーナーはあなた自身。コースの量やお酒だってあなたの自由自在。

これだけそろって総額約4,000円!
レストランのコースって女性にとってはちょっとボリュームが多かったりしますよね。けれど今回のようにおウチでフルコースなら、量が多くて食べきれなくても翌日の朝食にしてしまえばいいし、好きなお酒を買って飲んだって持ち込み料なんてかかりません。

今回ご紹介したのはフレンチを見立てたコースですが、もちろん和洋中混ぜてしまっても大丈夫! 好きなメニューをチョイスして、外食するよりもお得にオリジナルのコースが作れますよ。

お店では出来ないことを叶えてくれるのが、プロの料理が揃った「ごちそうパラダイス」。皆さんも頑張っている自分に、自分だけのフルコースで小さなご褒美をあげちゃいましょう♪



ナゴレコ

名古屋人が本当に美味しい名古屋めしを紹介するメディア。


※写真の盛り付けはすべてイメージです。


※掲載商品は数に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。
※本サイトの2019年9月30日以前の記事における表示価格は8%の消費税率に基づく税込価格です。2019年10月1日以降の当該商品またはサービスの提供につきましては、本体価格に加えて改定後の税率に基づく消費税を頂戴いたします。

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