ライター青木が本館7階大催事場より旬な情報をお届けいたします（´◡‘♥）

またまたやってきましたみんな大好き北海道物産展♡

テレビにも引っ張りだこの大丸松坂屋名物バイヤー、北海道物産展のプロフェッショナル本田氏が選んだおすすめをご紹介いたします♪

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利尻らーめん 味楽［利尻］

有名ドライビングガイドブック掲載の人気ラーメン店が出店し、大行列！

利尻昆布をふんだんに使った濃厚和風スープと旨みの強い豚骨･鶏ガラスープをブレンド。

香ばしく食欲を掻き立てる醤油の香りがたまりません。

麺は濃厚なスープに負けない中太の熟成ちぢれ麺を使用。モチモチとした食感が特徴です。



第２弾は昆布の旨味に味噌ダレが絶妙にマッチした特別なラーメンが登場いたします！

●スペシャル焼き醤油らーめん　4/24~30　1,140円(税込)
●旨味玉味噌らーめん　5/1~6　1,160円(税込)

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若鶏時代なると［小樽］

小樽市民のソールフード、冷めても美味しい半身揚げ！

多い時は何と 1日で2500個も売れるとのこと。

豪華にかぶり付くのも良し！胸肉・手羽先・もも肉に解体して 味の違いを楽しむも良し！

鶏肉を素揚げしただけなのになんでこんなに美味しいのでしょう！


●若鶏半身揚げ　（1個）980円(税込)

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鮨茶寮 四季彩［釧路］

四季彩さんは毎回出店していただき、毎回大人気！！

釧路の人気寿司店から、北海道が詰まった旬のネタを握りたてで召し上がっていただけます♪

密着取材番組でも紹介された幻の魚といわれている「イトウ」（養殖）も味わえる、プレミアムな盛り合わせです。



第２弾では素材にこだわった5種のネタがのった豪華海鮮丼も登場♪

●平成感謝の握り　4/24~5/1［各日20人前限り］5,400円(税込)
●令和元年の記念 豪華五色丼　5/1~6　4,320円(税込)：

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谷ふじ[函館]

いつでも獲れたて新鮮な海の幸が揃う函館で、毎日ネタを厳選してつくられるお寿司屋さん谷ふじの豪華な海鮮弁当。

こでれもかというくらいふんだんに乗ったいくらの他に、サーモン、カニ、ウニ、甘海老等、様々な海鮮物を使用。

彩もきれいで、様々な食材を少しずつ食べられるのはとっても嬉しいですね＾＾

●いくら贅沢弁当　2,300円(税込)

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満寿屋商店 麦音［帯広］

十勝産小麦100％、「地産地消」をテーマにその他にも十勝産にこだわった食材を使用しています。

大人気のとろーりチーズパンに2種類のビーフシチューをのせました。


●とろーりシチューパン
（１個）［各日150個限り］400円(税込)
第1弾　4/24（水）→ 30（火・休）

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北のグルメハンター　本田大助氏プロフィール

全国の百貨店の中でも珍しい“北海道物産展”のための札幌駐在バイヤー。

神戸より札幌に移住し15年、東京、名古屋、大阪を中心に全国で開催される北海道物産展のバイイングを手掛けてきた。 これまで各地ローカル局やBS放送でのテレビ出演は数知れず、2018年10月の「マツコの知らない世界」への出演や 2019年1月放送のNHK「プロフェッショナル仕事の流儀」の密着取材にてさらに“北のグルメハンター 本田大助”という知名度が上がった。

今後も熱い思いを胸に、北海道中から美味しいモノをお届けする まさに“北海道物産展のプロフェッショナル”なのである。

詳細はこちら

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